- LAC-Brix mittarissa on digitaalinen Brix% asteikko, joka kertoo ternimaidon vasta-ainepitoisuuden.
- Ternimaidon ainesosat (laktoosi, rasva, valkuaisaine ja proteiini jne.) muodostavat kiintoaineen, jonka määrä mitataan.
- Ternimaidon laaduissa on isoja eroja; maidon väri ei kerro laadusta.
- Brix- mittausalue 0..50 % tarkkuus ± 0,2 %
- Näytön resoluutio 0,1%
- Lämpötilan mittaus, alue 0..40° C tarkkuus ± 0,5° C